蚝油茶树菇的做法 蚝油茶树菇怎么做

“汁浓味鲜，滑润不失脆感。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油茶树菇的做法步骤

• 1、鲜茶树菇剪去黑根，淘洗后放在加盐的凉水中。

• 2、锅热少油，下肉未炒至变色、干香。

• 3、铲出肉未一半，小火放蒜片煎炒；

• 4、将茶树菇抓入锅中，大火翻炒；

• 5、炒出汁水后，放入蚝油；

• 6、炒至汁干吐油，下葱颗；

• 7、翻均匀即可。