黄豆酱鸡蛋炒蒜薹的做法 黄豆酱鸡蛋炒蒜薹怎么做

“百搭的小菜，咸香味美。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄豆酱鸡蛋炒蒜薹的做法步骤

• 1、准备:洗干净的蒜薹(非常鲜嫩)。

• 2、鸡蛋。

• 3、鸡蛋打散备用。

• 4、蒜薹切碎。

• 5、泡小米辣。

• 6、热锅放油稍微多一点，把鸡蛋液倒入，划散，最后用铲子弄碎，先铲上碗。

• 7、锅里再放油，下蒜薹翻炒至断生。

• 8、放一勺黄豆酱。

• 9、将小米辣，鸡蛋碎再回锅，调少许糖中和一下。

• 10、大火翻炒均匀入味即可。

• 11、成品图。

• 12、成品图。