易做的蒜薹炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜薹 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

青辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打在碗里放盐搅匀

2.锅里放油倒入鸡蛋液先不要动它让它丁型后刮出装盘备用

3.蒜薹洗净切段。下锅炒放入盐少许

4.放入青辣椒丝翻炒

5.倒入炒好的鸡蛋一起搅匀

6.装盘出锅

烹饪技巧

炒鸡蛋的时候蛋液倒入锅里时候千万不要动定型后再铲起来。