白菜炖粉丝的做法 白菜炖粉丝怎么做

“南方的天忽冷忽热，早晨有雨，中午天晴，傍晚刮风变天。下班回家赶紧从冰箱里找出吃了几顿还没有吃完的白菜，取点自己家里做的红薯粉丝，炖吧炖吧……热乎乎的食物能让人全身暖呼呼滴。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜炖粉丝的做法步骤

• 1、所需食材备用。

• 2、红薯粉丝用温水浸泡。

• 3、白菜清洗干净直接用手掰开。

• 4、腊肉切片，大蒜切片。

• 5、锅烧热放入肉片煸炒出油，再放入大蒜炒出香味。

• 6、再放入白菜煸炒变软加入适量的开水。

• 7、适量的盐，蚝油，生抽盖上锅盖焖煮几分钟。

• 8、放入泡软的粉丝，淋点料酒继续焖煮。

• 9、等粉丝完全煮透变软，加入鸡精调味，关火出锅。