酱香田螺肉的做法 酱香田螺肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香田螺肉的做法步骤

• 1、1、田螺肉放匙盐反复搓一会用清水洗净，各种材料也洗净。

• 2、2、青红椒切成田螺大小，姜蒜切碎。

• 3、3、炒锅上火，油温热后放入姜蒜爆香。

• 4、4、放入香辣酱煸香。

• 5、5、放入田螺肉翻炒。

• 6、6、放入一匙料酒

• 7、7、放入一碗开水，放入少许盐、生抽盖上盖子，中火焖至收干汁。

• 8、8、放入青红椒翻炒。

• 9、9、放入荆芥，少许味精调味即可出锅。

小窍门

辣酱很咸不放或少放盐