糖醋里脊~怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：6小块

辅料

番茄酱 ：3勺
醋 ：2勺
糖 ：1勺
淀粉 ：1勺
胡椒粉 ：适量
柠檬汁 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
姜泥 ：一节拇指
蛋清 ：一个

具体步骤

1. 猪肉切成条状然后用料酒柠檬汁盐胡椒粉姜泥腌一下！~一定要加个蛋清哦！~

2. 在腌猪肉的十分钟里面我们来做酱汁先~番茄酱3勺醋2勺糖1勺淀粉1勺~还有清水2勺~

3. 淀粉请均匀的涂抹在腌好的猪肉上~

4. 把裹好淀粉的猪肉条放进热油锅里面炸至金黄色~然后捞出来控油~

5. 在把醬汁倒进去烧开~然后把炸好的猪肉条放进去炒~

6. 出锅啦~看起来还不错吧~

烹饪技巧

猪肉要腌~一定要加蛋清肉才会嫩嫩的~醬汁烧开之后可以把火关掉直接与猪肉条炒~外酥里嫩哟