番茄糖醋里脊肉的做法 番茄糖醋里脊肉怎么做

“酸甜适口，小孩喜欢，米饭搭配，多吃一碗！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄糖醋里脊肉的做法步骤

• 1、里脊肉切丝，放入盐，糖，生抽，腌制半个小时。然后用鸡蛋面粉调成糊，然后放进腌制好的里脊肉，拌匀。

• 2、油锅加热五成热，下里脊肉炸制。

• 3、炸制成金黄色捞出配用。

• 4、锅里加适量水，糖，醋，大火烧开，有些稠后放入番茄酱，继续大火烧开。

• 5、等汁水比较粘稠时，放入炸好的肉，迅速翻炒，直到汁水被吸收完，就出锅。

小窍门

番茄酱可以用西红柿代替，把西红柿切碎，放锅里熬成粘稠