芹菜红椒炒肉丝的做法 芹菜红椒炒肉丝怎么做

“喜欢芹菜叶子和茎一起炒。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜红椒炒肉丝的做法步骤

• 1、食材如上图。

• 2、瘦肉切丝。

• 3、放少许料酒，老抽和1勺淀粉，抓匀腌制8分钟。

• 4、大蒜剥皮洗净切片。

• 5、红椒去籽切丝。

• 6、芹菜摘去黄叶子和比较老的叶子，然后洗净切段。我喜欢叶子留着一起炒着吃。

• 7、热锅倒入适量的食用油。

• 8、放入肉丝翻炒至变色。

• 9、放入大蒜片。

• 10、翻炒10秒。

• 11、倒入芹菜。

• 12、翻炒一分钟。

• 13、放入红椒丝翻炒一分钟。

• 14、放少许盐翻炒。

• 15、翻炒半分钟即可。

• 16、出锅装盘。