西芹红椒炒驴肉的做法 西芹红椒炒驴肉怎么做

“这块驴肉就是相当于猪肉的贵妃肉部分。
放点鲜辣椒和蔬菜一起炒了更好吃。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西芹红椒炒驴肉的做法步骤

• 1、社区团购的西芹，都给我摔断了，把断下来的菜梢部分摘了叶子先吃掉。

• 2、洗净切段。

• 3、卤驴肉切块。

• 4、洗红椒。

• 5、切粗丝。

• 6、切姜丝跟芹菜放一起。

• 7、切葱丝跟驴肉放一起。

• 8、热锅冷油，油热放食盐。

• 9、放芹菜等翻炒。

• 10、芹菜断生放驴肉和葱丝翻炒。

• 11、翻炒的过程放生抽。

• 12、炒1分钟左右放鸡精提鲜。

• 13、炒均匀即可。

• 14、成品。