芹菜肉丝的做法 芹菜肉丝怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜肉丝的做法步骤

• 1、先将瘦肉清洗切块。

• 2、再将瘦肉切成丝。

• 3、肉丝用食盐的和味精拌匀。

• 4、码至5分钟左右。

• 5、再倒入嫩肉粉拌均匀。

• 6、倒入郫县豆瓣拌均匀。

• 7、拌好辅料，食盐，味精，郫县豆瓣，嫩肉粉，少许清水。

• 8、芹菜用滚刀切块。

• 9、备好姜丝，食盐，味精。

• 10、色拉油。

• 11、先将色拉油到入锅中烧至5成熟。

• 12、放入备好的肉丝翻炒，至均匀后起锅备用。

• 13、再将芹菜放入锅中翻炒。

• 14、最后将肉丝倒入与芹菜一起翻炒，放入食盐，味精。