青椒芹菜炒鸡肉的做法 青椒芹菜炒鸡肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒芹菜炒鸡肉的做法步骤

• 1、鸡肉加入一勺玉米淀粉，番茄酱一勺，生抽一勺，胡椒粉3克，盐2克，辣椒粉2克。

• 2、抓均匀腌制10分钟。

• 3、青椒，芹菜洗干净切断，胡萝卜去皮切片，香菇提前浸泡洗干净备用。

• 4、面粉玉米淀粉一对一，将鸡肉裹上粉类。

• 5、玉米油倒入锅中，烧六成熟，倒入鸡肉油炸至偏黄，捞出备用。

• 6、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入素菜类。

• 7、大火快速翻炒。

• 8、倒入油炸好的鸡肉。

• 9、加入一勺生抽，盐少许快速炒均匀出锅。

• 10、装碗中，成品图。