腊肠西葫芦的做法 腊肠西葫芦怎么做

“西葫芦的功效与作用
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西葫芦的营养价值
1.西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠西葫芦的做法步骤

• 1、西葫芦洗净，对半切开

• 2、切成片备用

• 3、腊肠切片

• 4、大葱切片备用

• 5、锅中放适量植物油爆香

• 6、放入腊肠炒至腊肠稍稍变色

• 7、放入西葫芦片翻炒均匀

• 8、加入适量的盐调味

• 9、加入鲜酱油

• 10、加入蚝油，翻炒均匀

• 11、出锅前放入适量鸡精调味，翻炒均匀关火

• 12、成品