赤豆好吃不好煮，到底赤豆煮多久才好喝呢？

赤豆也就是我们常说的红豆。赤豆含有丰富的蛋白质、糖等多种营养成分。我们经常用赤豆来煮粥、煮水喝。就连奶茶店也推出了富含很多营养价值的“血糯米红豆奶茶”。可以说在众多奶茶口味里也算是独树一帜了。可是赤豆煮多久才合适？煮到什么程度才算好了呢？下面就请跟小编一探究竟。

不少人祛湿时，喜欢喝点薏米红豆粥，但薏米、红豆都是很难煮烂的食物，煮了一两个小时还不烂，实在没耐心，但煮的时间不够又担心祛湿效果不佳。那么祛湿用的薏米赤豆煮多久才好呢?有没有快速煮薏米红豆粥的办法呢?

一、薏米红豆粥要煮多久?

薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概要熬一两个多小时，而且还煮不烂，很浪费火或者电，搞不好还会把水烧干，造成糊底。

二、快速煮薏米红豆粥的办法

1、提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅煮，大概半小时就搞定。

2、薏米、红豆多加水，水开后关火，焖半小时;再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。

3、准备一个保温瓶，把薏米、红豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖一夜，第二天早上就可以开吃。

三、为什么有些人湿气重吃了薏米红豆粥没效果?

湿气分为两种，一种是外湿，就是天气、地理环境影响，比如淋雨、回南天、沿海城市，吃点薏米红豆粥祛湿是不错的。

另一种是內湿，是脾虚造成的，脾是负责把体内的水分运送出去的，如果脾虚，水分就停留在体内，造成湿气重，另一方面，脾是最怕湿的，体内有水分出不去，也会造成脾虚。这样的人，吃薏米红豆粥没多大作用，因为光祛湿，不健脾。

四、脾虚湿气重有哪些典型症状

饮食减少，胃脘满闷，大便泄泻，甚或恶心呕吐，口粘不渴或渴喜热饮，肢体困倦，甚或浮肿，舌苔厚腻，脉缓等。多见于慢性胃肠炎，慢性痢疾，慢性肝炎等疾病。

五、脾虚湿气重怎么调理

因脾虚失运，水湿停留，多属本虚标实之证。本虚为主的人，治多健脾，佐以化湿;标实为主者，则应以祛湿为主，兼以运脾。

简单来说，祛湿、健脾一起来，才有效。

食疗的话也简单，在薏米红豆里加点芡实，芡实是健脾的，自己煮也可以，买现成的也可以，重要的是看好配料表，像亦舒堂薏仁茶里就包含有薏米、赤小豆、芡实等成分。

这里需要再额外提醒大家一句，如果你想煮薏米红豆粥喝，就不能用真的红豆，而是要用中医里所说的赤小豆，这里很多人往往会搞错。另外，也有人提到通过运动来达到祛湿的效果。没错，运动当然可以祛湿，但达到微微出汗的效果就好。好了通过上面的介绍大家也知道了关于赤豆的吃法以及赤豆煮多久才更好。