家常鸭蛋羹的做法 家常鸭蛋羹怎么做

“鸭蛋为母鸭的卵，营养丰富，味道鲜美，它含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、磷、铁、镁、钾、钠、氯等。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常鸭蛋羹的做法步骤

• 1、食材：鸭蛋、温水。

• 2、将鸭蛋打入碗中，加适量的盐。

• 3、加适量的味精。

• 4、打成鸭蛋蛋液。

• 5、随后，加入温水。

• 6、搅匀。

• 7、接着，用油格过滤。

• 8、盖上保鲜膜。

• 9、然后，水开后放入蒸锅中大火蒸10分钟，开盖取出。

• 10、最后，揭去保鲜膜、加适量的酱油。

• 11、加适量的芝麻油，即成。