吉庆团圆火锅的做法 吉庆团圆火锅怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 火锅 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

吉庆团圆火锅的做法步骤

• 1、将蘑菇、金针菇和香菇过开水焯一下。

• 2、肉丸子炸好。

• 3、豆腐炸好切条。

• 4、白菜和生菜择好洗净，切成大片。

• 5、鹌鹑蛋煮好剥好。

• 6、牛百叶切好焯水。

• 7、肉皮泡发。

• 8、黄花菜泡发。

• 9、腐竹泡发。

• 10、将鸡汤倒入火锅。

• 11、先放白菜垫底。

• 12、再放肉丸子。

• 13、放入炸豆腐。

• 14、放入蘑菇、金针菇、香菇、黄花菜。（其他菜容易熟，不用先放）。

• 15、倒入炒好的鸡丁。

• 16、再加少许水，基本上迈过火锅里面的食材。

• 17、开大火，水煮开后，就可以再把其他的菜倒进去涮一下吃了。