吉祥小圆子的做法 吉祥小圆子(陈皮酒酿小圆子) 吉祥小圆子怎么做
“天气像要下雪又不下雪的,阴凉阴凉的怪难受的。做点甜点暖暖身吧。有孩子在的家里我做点心的兴趣也提高了许多,呵呵,总是孩子的由头,我自己的馋头。放了自己晾晒的桔子皮,图它一股特色的香味,加点桂圆干,图它一个甜度。做成后感觉很好,谐音桔皮桂圆就取个好听的名字,寄语新年里大家吉祥富贵,甜蜜团圆!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
吉祥小圆子的做法步骤
1、食材图
2、桔皮和桂圆干放入开水锅里
3、水开,下小圆子
4、煮至小圆子浮起
5、下酒酿
6、煮开,看小圆子都变色了,加冰糖适量
7、用勺子推划,使得冰糖快速融化
8、盛出入碗,趁热食用。
小窍门
1,这样的量有4-5个小碗。来客时,可装入一个深盆上桌。
2,小孩和老人不好太多量,要慢慢吃,以防囫囵吞下不消化。
3,开车的人,因为有酒酿注意吃了不能马上去开车。