米椒蒜瓣肚丝的做法 米椒蒜瓣肚丝怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

米椒蒜瓣肚丝的做法步骤

• 1、配菜，

• 2、改刀

• 3、猪肚半个，

• 4、切丝，

• 5、将切好的猪肚丝装碗里放进蒜片，米椒，盐，生抽，醋，调味鲜，

• 6、腌制十分钟，

• 7、油烧开，倒进腌好的肚丝，

• 8、大火快炒，

• 9、炒干水分，

• 10、放进辣椒丝，在辣椒丝上适当放点盐，让辣椒入味。

• 11、再混炒，

• 12、放进芹菜，大蒜，

• 13、出锅时撒上味精即成。如果觉的配菜多了，青椒和芹菜，大蒜可不放也好吃。

• 14、装盘。