脆口萝卜炒毛豆的做法 脆口萝卜炒毛豆怎么做的菜谱

“这是一道非常下饭的小菜，萝卜脆口，毛豆粉糯，再加入红椒丁和腊肉，颜色艳丽，口感丰富，香味十足，很是下饭，当下酒菜或者佐粥也是非常棒的！做法也很简单哦～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

脆口萝卜炒毛豆的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、毛豆去壳。

• 3、清洗去掉二层皮儿。

• 4、腊肠切粒。

• 5、红椒切粒。

• 6、起油锅，油热，放入腊肠稍炒出油。

• 7、放入毛豆翻炒至变色。

• 8、加一点儿水，盖盖，小火焖二分钟，让腊肠和毛豆味道溶合起来。

• 9、加入乌江脆口萝卜，翻炒1分钟左右。

• 10、加入红椒快速炒匀。

• 11、最后加适量生抽调味。

• 12、炒匀即可出锅。