香菇炒小炸蛋的做法 香菇炒小炸蛋怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇炒小炸蛋的做法步骤

• 1、食材：新鲜香菇（已清洗切块）、已剥壳的鹌鹑蛋

• 2、将新鲜香菇下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

• 3、烧锅倒油烧热，下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。

• 4、然后，锅内留适量的底油，下入炸好的鹌鹑蛋和焯好的新鲜香菇，加适量的椒盐。

• 5、调味炒匀即成。