香菇鸡蛋炒青瓜的做法 香菇鸡蛋炒青瓜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇鸡蛋炒青瓜的做法步骤

• 1、准备好食材:如图，香菇需提前泡软。

• 2、青瓜，香菇改刀切好，切点蒜片，小碗中加入酱油，生粉，水调成碗汁。

• 3、土鸡蛋打入碗里，搅散。

• 4、热锅放油下蛋液炒熟先盛出备用。

• 5、不用洗锅再放少许的油，下蒜片，香菇下去炒香。

• 6、放入青瓜翻炒一下下，断生即可。

• 7、把炒好的土鸡蛋回锅翻炒均匀。

• 8、将调好的碗汁倒入锅中大火翻炒均匀。

• 9、如图，简单快手又营养的小炒就完成了。

• 10、成品图。

• 11、成品图。