椒炒红薯丁的做法 椒炒红薯丁怎么做

“简单的白茬红薯，配上青红椒粒翻炒几下，就是一道微辣，咸香的下饭小菜呢😊。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

椒炒红薯丁的做法步骤

• 1、青红椒，去皮白茬红薯。

• 2、红薯切小丁。

• 3、青红椒切小粒。

• 4、锅中适量水烧开，红薯丁绰一下水，防止氧化，去除部分淀粉。

• 5、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。

• 6、青红椒和红薯粒放入翻炒，半勺开水。

• 7、适量盐，生抽调味。关火盛盘。

• 8、成品。

• 9、成品。