彩椒虾皮小炒的做法 彩椒虾皮小炒怎么做

“淡虾皮是极好的补钙食材，也十分的百搭，可以直接蘸酱油吃，也可以用来小炒，今天我就是拿它来配彩椒小炒了一下，十分的鲜香有味哦，喜欢的朋友们也可以参考一下。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩椒虾皮小炒的做法步骤

• 1、备料彩椒，淡虾皮，蒜头。

• 2、热锅加油，将淡虾皮冲洗干净后，再锅爆炒。

• 3、再热锅加少许油，将彩椒下锅爆炒。

• 4、炒加适量的细趟调味。

• 5、将炒好的虾皮转至在彩椒锅里。

• 6、加适量料酒炒至均匀挂味即可。

• 7、这样子一份补钙又配粥的小菜就完成了。

小窍门

这一款是淡虾皮，所以盐的用量可以大一点点。淡虾皮想要炒的鲜香有味，那就小火烘炒。