杭椒虾皮炒蛋的做法 杭椒虾皮炒蛋怎么做

“辣椒富含维生素C的比例非常高，在蔬菜中排第一位。辣椒增强食欲、促进新陈代谢，只要不过量食用，是很好的健康食品。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杭椒虾皮炒蛋的做法步骤

• 1、虾皮用水浸泡，多清洗几次，否则会很咸

• 2、鸡蛋加少许料酒和水打散，这样炒出来会比较嫩

• 3、杭椒和小米椒切碎，姜末准备好

• 4、油热后先炒鸡蛋，炒熟后盛出备用

• 5、底油下姜末炝锅

• 6、下入虾皮煸炒

• 7、下入杭椒和小米椒碎翻炒

• 8、加适量盐、鸡精、生抽、糖翻炒均匀（生抽不要放太多，否则一会儿下鸡蛋颜色就不好看了）

• 9、最后下入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，迅速出锅

• 10、超级下饭的杭椒虾皮炒蛋出锅啦

• 11、简单又过瘾

• 12、您也来试试吧

• 13、我开吃，您随意哈