彩椒小炒的做法 彩椒小炒怎么做

“这道菜由多种时蔬组成，五彩缤纷，清淡爽口，营养丰富。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

彩椒小炒的做法步骤

• 1、菜花摘洗干净，入水焯。

• 2、彩椒摘洗干净，切成块。

• 3、白萝卜洗干净切成片。

• 4、木耳泡发好入水焯后撕成小朵。

• 5、起油锅，彩椒入锅过油后盛出。

• 6、再起油锅，葱姜入锅煸香后白萝卜入锅炒。

• 7、木耳入锅炒。

• 8、菜花入锅炒。

• 9、彩椒入锅炒。

• 10、加盐、味精炒。

• 11、炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

此菜，看的是食材缤纷的色彩，因此，不要添加色重的调味品。