凉薯炒里脊的做法 凉薯炒里脊怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

凉薯炒里脊的做法步骤

• 1、凉薯去皮切成丝。

• 2、姜蒜和小米辣切好，里脊肉切成丝，用生抽和茶油腌二十分钟。

• 3、锅预热，倒油，放入姜蒜。

• 4、放入凉薯丝，翻炒二分钟，加少许盐炒匀。

• 5、凉薯丝铲到一边，放入里脊丝翻炒。

• 6、搅拌均匀，翻炒一分钟。

• 7、放一点点小米辣，炒匀。沿着锅边放一点清水，中大火煮干。

• 8、收汁。

• 9、出锅。