鲜嫩的京爆里脊怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.42W 大中小设置文字大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 里脊肉 :250香菜 :100 辅料蛋清 :适量 淀粉 :适量盐 :适量料酒 :适量 具体步骤香菜去叶留梗,洗净,切段。里脊肉切条,洗净,沥干水份,加少许盐,半个蛋清和淀粉抓匀上浆。取小碗,加适量盐,味精,料酒,葱姜水,醋,香油,搅至盐和味精溶化,兑一个碗汁。锅置火上,倒入适量植物油烧至三层热时,放入肉条滑至肉条变白,盛出。原锅留底油,淋入碗汁,倒入滑熟的肉条翻炒关火,再放入香菜段炒匀即可。 TAG标签:京爆里脊 里脊 好吃 #