关于酸梅的餐饮精选

“酸爽的酸梅配上鲜美的鲈鱼就成了酸梅鲈鱼，特别适合这个季节的一道菜。”食材明细主料鲈鱼（1000克）酸梅汁（10毫升）水量（400毫升）辅料咸水酸梅（6颗）油（10毫升）酸甜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸梅鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去鳞、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美食当前总是能够若有所思，而且静静地咀嚼这道美味可口的酸梅鸡翅更是让人食欲大振。非比寻常的韵致让人充分领略到不一样的美食风情，而且酸梅鸡翅的制...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料木瓜：1个酸梅汤：半碗琼脂：5辅料乌梅：50山楂：50甘草：15陈皮：25冰糖：35清水：1500ml具体步骤1.将木瓜一头切开，用小勺挖去籽（附酸梅汤制作方法）2.3.把琼脂用凉水软化...

“🍢🍥🥗”食材明细主料一字排（500g）辅料土豆（2个切块）调料老抽（1勺）酸梅酱（2勺）料酒（1碗）陈皮（1片）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸梅排骨土豆的做法步骤1、焯水的排骨中放入酸梅酱，老抽，料酒，陈皮，水（没过食材）大火开锅，小火焖煮。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟偶然间听说酸梅蒸猪横利这道菜，它解决了我猪横脷无法处置的难题了，酸梅富含酸性元素，可以很好的被猪横脷吸收，二者相互作用，既不酸了也不腻了，口感粉粉的猪横利...

不知道大家有没有吃过酸梅呢？如果吃过的朋友可能会知道，酸梅可是好东西，因为它不仅仅是一种水果，而且还是一种药品，营养价值也是十分丰富，口感酸爽，做法多多，食用价值极高。那么，我们今天就跟大家来说说这个神奇的水果兼药品—...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟这一道创新酸梅可乐排骨从整体来说算是非常不错的了。而且这一道酸梅可乐排骨的制作并不是特别的难，而且呢也是十分的美味可口的了。排骨十分的入味，让...

食材明细主料鲜罗非鱼（1尾）辅料姜丝（适量）调料咸酸梅（3颗）生抽（2勺）酸咸（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸梅蒸鱼的做法步骤1、准备三个咸酸梅，压碎它。2、加入适量生抽拌匀。3、罗非鱼洗净切花刀。4、把调好的酱汁均匀的涂抹在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酸梅果：1000米酒(白酒)：1000冰糖：750辅料具体步骤1.将酸梅果用清水泡30分钟后洗净，用开水烫一下，拿到阳台晾干表面的水分后待用。2.准备1个无水无油的...

“排骨各家有各家的做法，同一家也有不同的做法，做什么怎么做，看自己喜欢和习惯。年初心血来潮，腌了一些酸梅晒了起来，却发现如今的自己早已不如当年，一颗就开始有酸掉大牙的感觉，做辣椒呢，又不太敢吃那么多辣椒了，所以就想办法...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鳗鱼是非常受欢迎的食材，是鱼类里面营养最为丰富的一种，但是鱼就不免有腥味，加入酸梅，用酸梅的酸甜口味冲淡鱼腥味，精心炮制一道潮汕酸梅蒸乌鳗，不仅是女性...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡翅根：8个辅料滇红：5葱：2根姜：3片生抽：5勺老抽：2勺糖：3勺干辣椒：一个酸梅酱：2勺料酒：2勺具体步骤1.用80度左右的水冲泡滇红2.鸡肉冷水下锅，开锅后捞出鸡肉去除...

“年后上来，亲戚给了好多辣椒，特地把去年腌制的酸梅取出做成酸梅口味的辣椒酱，调料烹饪，是怎么配怎么好吃”食材明细主料指天椒（4斤）腌制酸梅（1.5斤）辅料盐（100克）高度酒（400ML）超辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸梅辣椒酱的做法...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料排骨500克：剁小件辅料葱花：少许生抽：两汤匙胡椒粉：少许花雕酒：一汤匙生粉：一汤匙盐：少许香油：少许酸梅酱：半瓶白糖：一汤匙具体步骤1.将排骨洗干净斩小件吸...

炎热的夏天马上就要到了，相信很多小伙伴都离不开夏日必备饮品——酸梅汤。酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，是用乌梅熬制而成，有生津开胃、消暑解渴等功效，可用于虚热消渴、肺虚久咳等。长期饮用可以去病除疾、保健强身，日常...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料排骨：300辅料油：适量生粉：1勺酸梅酱：1勺生抽：适量糖：适量具体步骤1.排骨，酸梅酱调料：生粉，生抽，油，糖2.蒸的排骨砍小块些3.洗净的排骨放1勺酸梅酱，半勺子生粉...

“那天去市场看到很新鲜的鳗鱼，妈妈最近身体不是很好，就想到鳗鱼很有营养价值。具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血等的功效。为了能让她吃得开胃，所以用酸梅来清蒸，竟保证了鱼的鲜，吃起来也不腻。口感很好...

梅子是让很多小伙伴提起来就会流口水的食物，的确，梅子青青的，味道还有些酸，小伙伴们经常喝青梅绿茶，还有市面上常见的青梅果脯，还有超市里常见的乌梅蜜饯等等，都是小伙伴们闲时无聊经常享用的零食，那么酸梅减肥吗？酸梅汤减肥吗...

“上个蛋糕才做了没两天，猫妈又做起蛋糕了，反正多练练手，这样便于记得更牢，也能了解更多的不足，总之是越做越带劲，既解决了早餐，又熟练了做法，挺不错的~”食材明细主料低筋面粉（120克）鸡蛋（5只）色拉油（80克）牛奶（80克）酸梅酱（80克）白砂...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时酸梅酒，又叫青梅酒。是将酸梅倒入米酒中融合制成的一种酒。需要耐心等待五个月以上，酿出的酒清甜可口而有益。新鲜的青梅汁香气和醇厚的酒香融合，真的令...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料酸梅汤：350冰粉粉：5辅料炼乳：少许具体步骤1.2.现煮或重新加热沸腾的酸梅汤冲入碗中；3.搅拌均匀，降温后放入冰箱冷藏2小时以上；4.酸梅汤凝固后，用刀子划成小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟豇豆口感爽脆，还有丰富的维生素，这道酸梅炒豇豆，口感独特，营养丰富，豇豆咸鲜适口，仔细品尝，透着酸梅的淡淡酸味，非常适合夏天食用，因为夏天天气炎热，吃了这道豇...

食材明细主料鸭子（半只）辅料葱（3段）姜（3片）蒜（2瓣）酱油（适量）米酒（50g）生抽（2勺）冰花酸梅酱（2勺）大料（2个）薄荷叶（1小把）咸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸梅薄荷鸭的做法步骤1、鸭子半只切块2、冷水入锅，加入生姜3片，料酒1大勺焯水。大约...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟酸梅味酥皮布丁作为布丁中的一种，虽然制作过程简单，需要的佐料也少，但其口感却不输于任何一种布丁，各种佐料的搭配使其口感鲜美，闻着香吃着更是又香又软，酸...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料圣女小蕃茄：1斤酸梅：4两1.盐：4大匙2.酸梅粉：2大匙糖：1/2杯冷开水：1杯辅料具体步骤1.将小蕃茄洗净去蒂后彻底沥干水份备用。2.将调味料均匀撒入小蕃茄中...