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萝卜丝小丸子的做法 萝卜丝小丸子怎么做

萝卜丝小丸子的做法 萝卜丝小丸子怎么做

食材明细

主料
  • 白萝卜 (半根)
辅料
  • 鸡蛋 (2枚)
  • 玉米油 (适量)
调料
  • (10g)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 八角粉 (适量)
  • 姜粉 (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

萝卜丝小丸子的做法步骤

  • 萝卜丝小丸子的做法 萝卜丝小丸子怎么做 第2张

    1、萝卜擦丝加盐腌20分钟。

  • 萝卜丝小丸子的做法 萝卜丝小丸子怎么做 第3张

    2、出水后攥干。

  • 萝卜丝小丸子的做法 萝卜丝小丸子怎么做 第4张

    3、加入鸡蛋黑胡椒粉八角粉姜粉鸡精玉米淀粉拌匀备用。

  • 萝卜丝小丸子的做法 萝卜丝小丸子怎么做 第5张

    4、刷油。

  • 萝卜丝小丸子的做法 萝卜丝小丸子怎么做 第6张

    5、放入馅料

  • 萝卜丝小丸子的做法 萝卜丝小丸子怎么做 第7张

    6、凝固后,用叉子叉起来。

  • 萝卜丝小丸子的做法 萝卜丝小丸子怎么做 第8张

    7、扣在另一个上面。

  • 萝卜丝小丸子的做法 萝卜丝小丸子怎么做 第9张

    8、旋转粘贴面。

  • 萝卜丝小丸子的做法 萝卜丝小丸子怎么做 第10张

    9、都旋转一下直到链接面都封口为止。

  • 萝卜丝小丸子的做法 萝卜丝小丸子怎么做 第11张

    10、装盘。

  • 萝卜丝小丸子的做法 萝卜丝小丸子怎么做 第12张

    11、一起吃小丸子吧!

小窍门

腌萝卜的时候注意盐的用量。如果太多了攥水的时候先洗一下。