黄瓜鸡蛋水饺的做法 黄瓜鸡蛋水饺怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤

• 1、面粉倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

• 2、黄瓜选偏老一点的，洗净。

• 3、擦成细丝，加少许盐，杀出水分。

• 4、鸡蛋炒碎盛出。

• 5、木耳泡发去蒂洗净切碎。

• 6、葱姜末备用。

• 7、黄瓜攥出水分。

• 8、黄瓜含水量高，多挤挤，防止出汤。

• 9、所有食材放入小盆里，加少许虾皮提鲜。

• 10、放入盐，鸡精，香油，花生油，味极鲜酱油。

• 11、朝一个方向搅拌均匀备用。

• 12、面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮。

• 13、依次做好所有的饺子。

• 14、锅内注水烧开后放入饺子，煮至全部浮起，装盘。

• 15、清淡美味。

• 16、成品图！