韭黄炒鸡蛋的做法 韭黄炒鸡蛋怎么做

“韭黄炒鸡蛋是一道家喻户晓的家常菜了。其做法简单，口味清淡适中，十分下饭。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

• 1、将韭黄洗净切段备用。鸡蛋加少许盐打散。
• 2、热锅下油，先倒入鸡蛋，将鸡蛋炒熟、炒散至五分熟，捞起鸡蛋备用。
• 3、热锅下油，倒入韭黄翻炒。待韭黄稍微变软即可倒入事先炒好的鸡蛋，一起翻炒。韭黄变色后即可出锅。

小窍门

一定要先把鸡蛋炒好，再下锅炒韭黄噢。