鱼咬羊的做法 鱼咬羊怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼咬羊的做法步骤

• 1、鲈鱼去除内脏清洗干净，姜切片，葱蒜八角准备。

• 2、羊肉切片。

• 3、羊肉足够塞入鱼腔里。

• 4、锅中放油爆香姜花椒。

• 5、放入羊肉炒变色。

• 6、加味极鲜，白糖，料酒稍炒。

• 7、羊肉和汤汁分别盛出。

• 8、羊肉放入鱼中用牙签封好。

• 9、锅中放油炒香葱蒜花椒。

• 10、放入鲈鱼见两面金黄。

• 11、放味极鲜，冰糖，一罐啤酒焖煮至鱼熟。

• 12、鱼盛出，锅中汤汁勾芡。

• 13、淋在鱼上，撒彩椒碎。