狗咬死的鸡能吃吗？这就为你解答

鸡是大家经常吃的一种肉，可以煮了吃，炸了吃等等，方法有很多种，做起来也比较简单。一般情况下，都是在听说有禽流感的时候，人们会拒绝吃鸡，生怕得了传染病。大家也都知道被狗咬了如果不打狂犬疫苗，很可能会得狂犬病，那么狗咬死的鸡能吃吗？

狗咬死的鸡能吃吗

1、被狗咬过的鸡,在煮熟或炸后可以吃。一般来说,不管是狗有无狂犬病，在咬了鸡后，有可能传染狂犬病，但鸡煮熟后吃了一般不会得狂犬病。

2、如果在杀鸡时不小心手划破，正好被狗咬过的鸡血污染伤口，这样就需要接种狂犬疫苗。

为了安全起见不建议食用。

因为狗有可能携带狂犬病毒。狂犬病毒主要通过血液和体液传播,被携带了狂犬病毒的狗咬死后,鸡的神经及体液中也会感染上这种病毒。狂犬病病毒对高温、紫外线、干燥的抵抗能力较弱,一般加热到摄氏60度以上,就可以消灭病毒,因此从理论上说,这只鸡煮熟后可以食用。但居民最好还是不要吃,因为在处理鸡的过程中也很有可能感染病毒,再者也很难保证,鸡肉每个部分都完全熟透。

扩展资料

狂犬病毒(Rabies virus, RV)属于弹状病毒科(Rhabdoviridae)狂犬病毒属(Lyssavirus)。外形呈弹状，核衣壳呈螺旋对称，表面具有包膜，内含有单链RNA。是引起狂犬病的病原体。狂犬病毒具有两种主要抗原：一种是病毒外膜上的糖蛋白抗原，能与乙酰胆碱受体结合使病毒具有神经毒性，并使体内产生中和抗体及血凝抑制抗体，中和抗体具有保护作用;另一种为内层的核蛋白抗原，可使体内产生补体结合抗体和沉淀素，无保护作用。狂犬病是由狂犬病毒(Rabies Virus)引起的人畜共患的传染病。早在1884年病毒发现之前，法国科学家巴斯德就发明了狂犬疫苗。

狂犬病毒传播方式：

1、通过破损的皮肤和粘膜感染。

(1)咬伤或抓伤。绝大多数狂犬病均为犬、猫咬伤或抓伤所致。

(2)在犬、猫等动物的宰杀及剥皮的过程中感染。

(3)犬、猫等动物舔伤口或者肛门时感染。

(4)犬、猫等动物排出带有病毒的污染物刺伤皮肤感染。

(5)护理病人，被其唾液污染手经伤口感染。

(6)亲吻犬、猫等动物，通过口腔粘膜感染。

2、经呼吸道感染

3、经消化道感染

4、先天性感染

狗咬人是一件非常危险的事情，很容易引发狂犬病。所以在被狗咬之后，要及时去打狂犬疫苗。当鸡被狗咬了之后，是有可能带上病毒，但是鸡煮熟了之后，会把病毒杀死，不至于人吃了之后还得狂犬病，所以被狗咬死的鸡能吃吗？虽然答案是肯定的，但还是不提倡。