酒糟炒时蔬的做法 酒糟炒时蔬怎么做

“朋友送了她的家乡菜给我，可她也不懂这菜用普通话叫什么，大家有知道的吗？炒好特别的脆嫩，用酒糟炒很香，超下饭，一大盘都不够我一人吃。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酒糟炒时蔬的做法步骤

• 1、朋友送了一些这个，我也不知叫什么，她就交待我要用酒糟炒，说是她老家菜。

• 2、洗净，切掉尾部，然后用手给它掐成一段一段的。

• 3、锅中下油，先下酒糟炒香，再下择好的菜，大火快炒2-3分钟，其间淋点老酒增香，加盐和鸡精调味，起锅前撒入蒜末，翻拌均匀。

• 4、起锅啦，脆脆的，伴着酒香，美味极了！