葱烧丝瓜豆腐的做法 葱烧丝瓜豆腐怎么做

“夏季清爽菜，葱烧丝瓜豆腐，简单美味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

葱烧丝瓜豆腐的做法步骤

• 1、食材，新鲜丝瓜，豆腐，葱。

• 2、先处理豆腐，用水加点盐煮下，增加韧性。

• 3、丝瓜去皮洗净切条。

• 4、起锅放油下入葱段煸香。

• 5、下入丝瓜豆腐翻炒均匀，烹些黄酒。

• 6、稍加些热水煮至丝瓜变软成熟，调味，放盐，鸡精，少许胡椒粉增味即可！

• 7、成品！清爽美味可口！

小窍门

这个天的丝瓜很嫩，豆腐也提前煮过，所以这个菜烧的时间很短，若烧的时间过长，丝瓜发黑影响色泽！