芹菜肉饼的做法 芹菜肉饼怎么做
“鲜肉剁馅,混合芹菜沫的清新~~~~煨一锅香浓酱汁,让它慢慢地,慢慢地渗入肉饼里~~~~~或浇汁,或收汁~~~闻一闻,香味扑鼻~~~~尝一尝,鲜嫩多汁~~~~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜肉饼的做法步骤
1、鲜肉洗净,同洋葱剁成肉末;芹菜叶洗净沥干水分,剁成芹菜末;2片生姜剁成姜末;泡椒小米辣切碎;
2、肉末拌入姜末,芹菜末,适量盐、糖、生抽、蚝油、香油;
3、同一方向搅拌均匀至肉末起胶;
4、坐锅倒入适量植物油,放入3片姜,葱段;
5、将肉末团成肉饼,放进锅里,最好不要叠着放;
6、放入泡椒,泡椒水,小米辣,剩下的盐、糖、生抽、蚝油,再放入烤肉酱,倒入400毫升清水;
7、盖上盖子,接上电源,按“启动”键,选择【“收汁”红烧鱼】功能;
8、自动烹饪锅完成烹饪时,会有提示音想起;关闭电源,开盖,将食材搅拌下即可装盘;
小窍门
1、不喜欢芹菜叶的小伙伴,可以放其他菜叶,或者不放菜叶;芹菜叶不要放多了,否则有苦涩味;
2、调料可以按自己喜欢的口味调整;