美味炸鸡排的做法怎么做好吃又简单
炸鸡排口感清脆爽口细腻让人回味无穷，而且炸鸡排的做法也是非常简单快捷的。而且食材所需也不复杂，优质富含蛋白质丰富的鸡排经过油炸后风味更佳。搭配着一杯冰凉清爽的可乐食用更是让人充分体会到美食小吃的风情。你心动了吗？
主料
鸡排 ：250辅料
油 ：适量淀粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
面包糠 ：适量
具体步骤
鸡胸肉切成稍厚一点的大片，用刀背捶打，处理后的鸡胸肉加入2勺料酒、适量胡椒粉、1勺五香粉、1勺孜然粉和适量盐腌制30分钟，将糯米粉、面粉、适量盐、1勺孜然粉、1勺五香粉和剁碎的花椒粒混合均匀
鸡蛋磕破放入碗里，放入少量盐顺着一个方向搅拌，搅拌至蛋黄和蛋白充分混合。生菜洗净铺在盘子里
先将腌制好的鸡胸肉放入混合粉里面沾满面粉，然后放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，最后放入燕麦片中裹上一层麦片，热锅粮油，待锅内油熟了后加入裹好的鸡胸肉进行炸制，炸制表面金黄即可盛出。
