葱烧蚕蛹的做法 葱烧蚕蛹怎么做

“我喜欢吃蚕蛹，从小就喜欢。葱烧，干煸，或者盐水泡，都好吃。可是公子不吃，之前一直拒绝，玩命拒绝。大舅说，你给他切开，闭眼睛吃一次，就会爱上。可不，切开做了一次干煸蚕蛹，就喜欢的一发不可收拾，欲罢不能。之前我都叫它茧蛹，发了菜谱，后来发现，大家都叫它蚕蛹。好吧，蚕蛹就蚕蛹。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

葱烧蚕蛹的做法步骤

• 1、蚕蛹清水洗干净。

• 2、凉水下锅煮。

• 3、准备配料。

• 4、切好料头，葱切段，蒜切片，小米辣切小段。

• 5、水开煮5分钟。

• 6、捞出蚕蛹控水。

• 7、起锅热油。

• 8、热锅凉油，炒香配料。

• 9、小火炒香。

• 10、倒入蚕蛹。

• 11、大火爆炒。

• 12、加一匙盐。

• 13、翻炒1-2分钟出锅。