香椿芽摊鸡蛋怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.香椿芽（盐腌的）用清水洗掉杂质和盐，用热水烫一下，去出多余的盐分

2.鸡蛋搅匀

3.香椿洗净沥干水分，切碎

4.放入蛋液里搅匀

5.大火，锅中倒入适量的油

6.油热后倒入蛋液

7.待一面定形后再翻面，煎另一面

8.两面金黄即可出锅

烹饪技巧

香椿是用盐腌的，所以就不用再放盐了，否则会很咸的