南瓜萝卜饼的做法 南瓜萝卜饼怎么做

“最近爱上了南瓜，觉得怎么做都好吃。今天来自制一次南瓜萝卜拉丝饼，哈哈😄味道杠杠滴
秋天里多吃萝卜，不错…”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜萝卜饼的做法步骤

• 1、将老南瓜和萝卜去皮清洗干净滤干。

• 2、南瓜切片放盘里上锅蒸熟。

• 3、差不多15分钟，用筷子轻轻戳，烂即可。

• 4、萝卜搽丝放一点盐腌制十分钟。

• 5、用手揉搓至萝卜丝软后出水，再清洗几遍滤干。

• 6、加入少许盐，糖一点点，黑胡椒粉，搅拌均匀备用。

• 7、蒸好的南瓜去多余水份后，用勺子捣成南瓜泥。

• 8、一边加入糯米粉，粘米粉，白糖适量(本身老南瓜很甜，所以甜度因人而异)一边搅拌成絮，最后揉成面团。

• 9、分小团。

• 10、用手捏或擀面杖擀成面坯，加入萝卜丝。

• 11、然后用虎头往上包紧，揉圆，再轻轻压扁，两面沾上白芝麻即可。

• 12、都做好。

• 13、平底锅倒入少许花生油，放入做好的南瓜面饼。

• 14、小火煎至两面金黄即可出锅。

• 15、香甜可口，外酥里糯。

• 16、一口咬下去一拉都是丝哦。