皮蛋青椒的做法 皮蛋青椒怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煨 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

皮蛋青椒的做法步骤

• 1、青椒洗干净，拍碎，扁扁的。皮蛋剥好，蒜切好，备用。

• 2、青椒放锅里，不放油，煨5到10分钟，如下图。

• 3、放入皮蛋，一起再煨5分钟左右，放食用油，放老干妈，蒜，一起炒2分钟左右，放一些水，煮一会，收汁，放酱油，鸡精出锅。