蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法 西屋特约之蒜蓉粉丝蒸娃娃菜 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做

“蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列，做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，非常简单的一道蒸菜，和粉丝做搭档，以蒜香调味，又添加了一些剁椒酱，出炉后撒了星星点点的香葱粒，这样整道菜红黄绿三原色齐了，光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

• 1、1.准备所有食材；

• 2、2.将大蒜剁成蒜蓉；

• 3、3.将炒锅烧热放入食用油，然后将蒜蓉放入锅中，再放入盐，小火煸炒到蒜蓉微黄；

• 4、4.放入剁椒炒出香味，再放入鱼露和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；

• 5、5.将泡软的粉丝摆在娃娃菜上；

• 6、6.将娃娃菜洗干净，竖着切分成4等分，摆入盘中；

• 7、7.将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；

• 8、8.放入放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中，中层，选择纯蒸功能，定温115度，定时25分钟；

• 9、9.蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好啦

小窍门

喜欢绵软一点的，就蒸30分钟，如果喜欢吃脆一点的，15分钟即可；