海米蒜蓉娃娃菜的做法 海米蒜蓉娃娃菜怎么做

“这道菜是蒜蓉娃娃菜的改良菜品，加了炸的酥酥的海米使娃娃菜更加鲜美”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海米蒜蓉娃娃菜的做法步骤

• 1、娃娃菜洗净一切四瓣

• 2、锅做水烧开，娃娃菜入锅里迅速焯水后捞出控干水分备用

• 3、蒜剁碎入容器中加入油和少许盐入微波炉中高火50秒至微黄

• 4、蒸锅加水烧开，蒜油均匀的淋在控干水分的娃娃菜上，入锅大火蒸5分钟

• 5、海米洗净，锅烧热入油烧热下入海米小火煸香煸酥脆

• 6、娃娃菜取出，撒上葱花红椒粒，生抽，淋上热热的海米油即成

小窍门

蒜油制作根据微波炉火力调整时间以免烤糊