蒜香粉丝娃娃菜的做法 蒜香粉丝娃娃菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香粉丝娃娃菜的做法步骤

• 1、娃娃菜切成两半，去除菜的根蒂。

• 2、洗净后，切成小瓣。

• 3、沸水中焯一下，开锅后捞出。

• 4、盘中码好。

• 5、温水中浸泡一小把粉丝，1小时左右。

• 6、将两头蒜剥皮切成小丁。

• 7、粉丝泡软后码在娃娃菜上。

• 8、炒锅中加入蒜丁小火慢慢煸炒，一直到蒜丁变成金黄色，捞出撒在粉丝上，然后上蒸锅蒸8分钟。

• 9、用煸蒜剩下的油煸炒蒸鱼豉油，最后浇在蒜上面，就大功告成了（关键时找不到蒸鱼豉油只能改用耗油了）。