腰果炒西芹的做法 腰果炒西芹怎么做

“西芹性凉、味甘，含多种维生素和丰富的纤维，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。腰果有润肤、抗老化的功效，现在来个二合一，实乃女人养颜排毒之良菜啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腰果炒西芹的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、西芹洗净去筋

• 3、斜切成小段

• 4、放开水里焯过捞出

• 5、油烧至6-7成热，放入腰果炸至微黄捞出备用

• 6、炸过腰果的锅倒掉一点油，再放蒜子爆香倒入焯过水的西芹翻炒下，加盐、料酒再翻炒几下

• 7、倒入炸过的腰果一起翻炒片刻加点鸡精即可起锅！

• 8、可口鲜香的西芹腰果上桌。

小窍门

爆腰果的时候注意油温一定要低，不然马上焦掉！