腰果西芹炒木耳的做法 腰果西芹炒木耳怎么做

“木耳西芹都是养生的上佳食材。一道色泽鲜亮、健康可口的家常小炒，香脆的腰果更是点睛之笔~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腰果西芹炒木耳的做法步骤

• 1、备齐食材。西芹切条，木耳撕小朵，胡萝卜切丝，蒜切末

• 2、热锅下油，爆香蒜末

• 3、倒入胡萝卜，大火翻炒至金黄

• 4、倒入西芹，加入1/2匙花椒粉，翻炒至断生

• 5、倒入木耳，加入2少蚝油、1勺料酒和1/2匙糖

• 6、大火翻炒2分钟

• 7、倒入熟腰果

• 8、快速翻炒均匀，加适量盐和鸡粉调味，关火

• 9、装盘，淋少许香油

小窍门

如果用生腰果，炒菜之前冷锅冷油下腰果，稍微炸至金黄即可。