香烤金线鱼的做法 【香烤金线鱼】 香烤金线鱼怎么做
“平时家人很喜欢吃干煎海鱼,这次刚好新烤箱来到,试试烤的金线鱼,烤制的过程中厨房干净无油烟、而且安静的可以听听音乐,比煎鱼轻松多了,ACAATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱可以上下调节不同温度烘烤,喜欢表皮焦香的可以将上层发热管调高一点温度,这样便能达到理想的效果。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香烤金线鱼的做法步骤
1、金线鱼处理干净,用粗盐腌制1小时
2、洗净后沥干水
3、烤盘上铺上一层锡纸,将金线鱼铺在烤盆上
4、用碗调酱汁,倒入烧烤汁、酱油
5、加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀
6、涂抹在鱼身上,两面要涂抹均匀
7、放入预热好的烤箱中层
8、上下火200度烤15—18分钟即可
小窍门
鱼的大小不同,烤制的温度和时间要按实际情况调整,海鱼买回提前腌制1-2小时入味,烤制时涂抹上酱料就可以了。