川香金线鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

川香金线鱼是一道微辣的家常美食。鱼的肉质鲜嫩紧致，鲜味十足。搭配洋葱、辣椒一起爆炒，飘香四溢。口齿留香，回味无穷。超级适合下饭，香辣爽口，营养丰富。是一道爱吃辣的人的好佳肴。

主料

金线鱼 ：400g

辅料

生姜三片切丝、洋葱半个切丝、杭掓5个一分为四瓶装剁椒(实用100克) ：以个人喜欢为主

具体步骤

1.金线鱼400克用氺浸泡15分钟洗净捞出待用

2.洋葱半个切丝、生姜了片改成丝条形剁椒100克

3.热锅放油爆炒洋葱片刻剩出待用、热油放入杭椒生姜剁椒炒至辣香味倒入金线鱼大火炒至3分钟放入料油改为中火炒至7分钟放入待用的洋葱大火炒至片刻无须放盐和味精装盘即可