虾仁菠菜炒鸡蛋的做法 虾仁菠菜炒鸡蛋怎么做

“此菜做法简单，鲜香好吃有营养！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、鸡蛋打入小盆里，蛋液中加入许精盐，用筷子搅打散。

• 2、大虾剥皮，去头尾去虾线。

• 3、切小段放小碗中，加少许蚝油，一品鲜酱油腌五分钟。

• 4、菠菜先焯水，投凉攥干后切小段备用。

• 5、锅中油温七~八成热时下入蛋液炒成蛋花后先盛出。

• 6、锅中重新加适量食用油，下入葱花爆香，下入虾仁煸炒至变色。

• 7、下入菠菜，加适量精盐炒均。

• 8、最后下入蛋液炒拌均匀。

• 9、成品图。