肉酿凤尾笋的做法 肉酿凤尾笋怎么做

“肉酿凤尾笋，营养丰富的一道菜肴！笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉酿凤尾笋的做法步骤

• 1、凤尾笋洗干净，用热水焯一下，控干水分，备用！

• 2、用刀切片，摆入盘中！

• 3、切肉丁，切胡萝卜丁，切葱姜蒜适量！

• 4、锅里放入油适量，葱姜蒜末炒香，放适量蚝油酱油，十三香少许，放肉丁胡萝卜丁，加盐适量，翻炒，水淀粉适量，勾芡，收汁，滴香油几滴，出锅！

• 5、用勺子把肉汁浇在凤尾笋上！撒上青椒圈装饰一下！成品！

小窍门

出锅淋完肉汁，喜欢吃辣的，可以撒上太椒段，味道也不错！