莴笋尖是不是凤尾

是的。因为莴笋尖的形状长得像凤凰的尾巴，所以莴笋尖也叫凤尾。莴笋尖和油麦菜长得很像，但是油麦菜是吃叶子，莴笋是吃笋竿的，莴笋煮出来是清脆爽口，口感甜脆的。在日常的吃法中，莴笋杆通常拿来炒肉，莴笋尖是拿来素炒，也可以涮火锅，比较嫩的叶子也可以生吃或者凉拌，吃法多样。